「ご飯・麺類」の記事一覧

東上野のタチバナ製麺　二度蒸し焼きそば
東上野にあるタチバナ製麺所。まさに製麺所という作りですが、小売りもしていただけます。 ラーメン・極太…
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冷凍ご飯で　七草粥
新年の1月7日は、五節句の中の一番最初の節句で「人日の節句」と呼ばれ、別名「七草の節句」とも言われま…
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干し貝柱の炊き込みご飯
帆立のお値段も上がっている状況なので、干し貝柱も高級品です。でも、割れてしまってバラバラになってい…
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ジャスミンライスの湯取り
私たちが主食として毎日食べているお米。日本以外でもお米を食べていますし、作られています。 お米の種類…
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マルチグリドル　チキンビリヤニ
バスマティライスを入手したので、ビリヤニに挑戦。 本来はとても手間のかかる調理方法なので、ハードルが…
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時短で作る　甘くないバケットフレンチトースト
バケットに卵液をしっかりしみ込ませるのに漬け込み時間がかかります。朝食のために前夜から漬け込むのは…
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「ヤマモリ」のガパオの素　簡単にタイ気分
ガパオライスが好きで、お店でもいただくのですが、こちらのガパオの素を知ってからはこればかりです。「…
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干物の残りをアレンジ
干物がちょっと残ってしまうことがあります。そんな残り物アレンジで簡単美味しいちらし寿司を作ります。…
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ワンパンで完成　暗殺者のパスタ風（焼きパスタ）
暗殺者のパスタをもっと簡単に作りたい。キャンプや時間がない時にこそワンパンで完成するこのパスタが便…
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残りのカレーを使ったリメイク料理　焼きカレー
カレーを作るときは多め作ります。普通のカレーライスも美味しいですが、色々アレンジして楽しめるので、…
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