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5分で完成　モッツァレラチーズの和風サラダ
フレッシュチーズの中でも、日本でも特に馴染み深いモッツァレラチーズ。癖がなく、食べやすいので色々な…
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オートリゾートinはぎビレッジ
茨城県高萩市の小山ダム周辺にあるキャンプ場です。常磐道の高萩インターで降ります。東京から140キロぐら…
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干し貝柱の炊き込みご飯
帆立のお値段も上がっている状況なので、干し貝柱も高級品です。でも、割れてしまってバラバラになってい…
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万願寺唐辛子の焼き浸し
万願寺唐辛子とは、唐辛子とは言うものの全く辛くない品種です。 通常の唐辛子と比べると大型です。果肉が…
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ジャスミンライスの湯取り
私たちが主食として毎日食べているお米。日本以外でもお米を食べていますし、作られています。 お米の種類…
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ゴールドマウンテン　オートキャンプ場
千葉県柏市にあるゴールドマウンテン　オートキャンプ場。過去に何度かおじゃましています。 こちらは東京…
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豚バラブロック肉　トロトロ塩角煮
八角が香るほんのり甘い濃厚な角煮も美味しいですが、たまにはあっさりと塩角煮にします。シンプルな味付…
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みずの実　醤油漬け
みずの実という山菜をご存知ですか。コリコリっとして、ヌルヌルっとしてなんとも言えない食感が魅力です…
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チランジアのお花
チランジアとは、エアープランツとも呼ばれる土がなくても育つ植物です。南米が原産の植物なのですが、100…
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お刺し身用ホタテの切り方とアレンジレシピ
ホタテはお刺し身は切り方によって、食感が変わります。 一番のおすすめは丸のままです。丸のままを口いっ…
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