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川海老の唐揚げ
川海老とは主に「すじえび」という名前の淡水や川で取れる海老です。小ぶりで殻が柔らかいので、丸ごと食…
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じゃがいもとモッツアレラチーズのグリル
公私ともに色々とバタバタしていて、いつの間にか１１月も下旬になってました。温かいお料理が恋しい季節…
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秋田の「せり」　根っこまで美味しくいただきます
秋田のセリを取り寄せました。「セリは根っこが美味しい」と聞くので、根っこの天ぷらをしたいと思ってい…
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スパム　ヒッコリースモーク味
先日カルディでスパムのヒッコリースモーク味を発見しました。そしてなぜか400円台でお安かったのです。迷…
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豚ヒレ肉のおろし煮
豚肉のヒレ肉は柔らかく、あっさりと食べられるのが魅力です。少し高級なイメージがありますが、最近はメ…
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ご飯のお供　セロリの葉ごま油炒め　
セロリの葉っぱの先の方の緑緑した部分を皆さんどうしてますか。私はビーフシチューやカレーなどを作る時…
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あん肝をお家で手作り
寒くなってきたこの時期、居酒屋さんに行くとつい注文しちゃう物と言えば「あん肝ポン酢」です。日本酒に…
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カルディ　トリュフドレッシング＆ソース
トリュフ好きの知人に勧められて、カルディのトリュフドレッシング＆ソースを購入しました。ズバリ買って…
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福耳とうがらし　豚バラ肉巻き
万願寺唐辛子と似た見た目の福耳とうがらしをご存知でしょうか。どちらもジャンボ唐辛子と呼ばれる肉厚で…
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ヤリイカの捌き方とバター焼き
数あるイカの中でもヤリイカが好きです。以前は高級なイカという印象でしたが、加熱用はお手頃価格で売ら…
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