カリとろ食感の茄子だけレシピ
実は茄子アレルギーがあります。子供の頃はナス科全般がダメでした。茄子やトマト、ジャガイモ…、胃腸が弱…
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簡単でおしゃれ　アボカドカニカマ
簡単で、お酒のつまみにも最高のアボカドカニカマです。アボカドとカニカマを合えるだけですが、おもてな…
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生姜でさっぱり　オクラのお浸し
夏になると食べたくなる、ヌルヌルねばねば野菜のオクラ。最近はベトナムやフィリピンから輸入ものが一年…
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黒あわび茸のバターソテー
あわび茸はアワビのようなコリコリの食感、旨みが強いきのこです。旨みが強いのですが、きのこ独特のくせ…
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つるむらさき　お浸し
梅雨明け頃からスーパーで出回る「つるむらさき」茎が紫色だったのが名前の由来らしいが、最近は緑色の物…
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極太　ズッキーニ　簡単レシピ
極太のズッキーニを購入しました。 長さは25ｃｍぐらいで、直径が7ｃｍぐらいです。お値段は78円。なので…
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ひんやり美味しい　あんかけ冷奴
暑い季節にうれしい冷奴。パカっと開けるだけで一品できるなんてラクチン。でもマンネリになりがちですよ…
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ちょっと残ってしまった時の　生ハムのタルタル
生ハムを加熱すると生ハムの良さがなくなる…と言われたことがあります。サラダにサンドウィッチ、いつも同…
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お野菜だけの火を使わない簡単副菜　初夏に食べたい3品
オニオンスライス　ワンランクアップ 特に新玉ねぎの季節になるとオニオンスライスが食べたくなります。玉…
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もずくと豆腐の落とし焼き
天然のもずくは、他の藻に付いて生息するので、「藻に付く」で「もずく」という名になったらしいです。ス…
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