「料理」の記事一覧

簡単におつまみ　　しし唐の塩焼き
しし唐を使う時は「面倒くさい」と思いながらも種を取っていました。ピーマンのイメージで種がじゃまよね…
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10分あれば完成　海老とはんぺん　ぷりふわ焼き
海老とはんぺんを混ぜて焼くだけで、美味しいおつまみがすぐに完成します。海老とはんぺんだけでも十分に…
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鶏ささみ肉　極上にしっとり柔らかくする
鶏のささ身はヘルシーで身も柔らかくて色々な料理に使えるので便利ですね。あっさりしたお肉が好きなので…
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ブロッコリーのアーリオ・オーリオ
アーリオオーリオとはオリーブオイルとニンニクで作る旨みたっぷりのソースのことです。 このソースを使っ…
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ちゃちゃっと簡単　蓮根のきんぴら
蓮根の旬は秋から冬にかけてですが、今はスーパーでいつでも買えます。お値段は多少上下すると思いますが…
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むき身鱈　簡単ムニエル
スーパーですきみ鱈と書いてあります。しかし、むき身の鱈のようです。 すきみ鱈とは塩漬けの鱈を干した乾…
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あっという間にできる　チンゲン菜とカニカマのあんかけ
チンゲン菜は加熱してもボリュームが減らない便利なお野菜です。火を使う時間を極力少なくして簡単に、そ…
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ワンパンで完成　暗殺者のパスタ風（焼きパスタ）
暗殺者のパスタをもっと簡単に作りたい。キャンプや時間がない時にこそワンパンで完成するこのパスタが便…
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とろとろ茄子のニラ香味だれ
茄子がとても安くなりました。そんな茄子がさらに特売になってたので、なんと8本で100円。閉店間近に迫っ…
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残りのカレーを使ったリメイク料理　焼きカレー
カレーを作るときは多め作ります。普通のカレーライスも美味しいですが、色々アレンジして楽しめるので、…
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