「料理」の記事一覧

小松菜と椎茸のオイスターソース炒め
お肉類は入っていないのですが、椎茸の旨みとニンニクの香りが食欲を誘う味です。 偶然にも有楽町駅前にあ…
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ムキ海老を使って　フライパンひとつでエビチリ
お値段が手ごろで、手間がかからないバナメイエビのムキ海老を使ったエビチリを作ります。 その前にバナメ…
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炒めない　もやしとニラの炒め物
定番のもやしとニラの炒め物。家で作ると水分が出てシャキシャキ感がいまいちになってしまうことがありま…
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ホワイトマッシュルームの一番美味しい食べ方
私が子供の頃はマッシュルームは缶詰になっているのが多かった印象です。学校の給食でも缶詰のマッシュル…
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しっとり柔らか　冷しゃぶサラダレシピ
暑くなってくるとさっぱり食べれる献立がうれしいですね。野菜もタンパク質もしっかりとれる冷しゃぶサラ…
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干物の残りをアレンジ
干物がちょっと残ってしまうことがあります。そんな残り物アレンジで簡単美味しいちらし寿司を作ります。…
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簡単タルタルソースでメカジキソテー
魚嫌いはタルタルソースでだいたい解決すると勝手に思っています。メカジキは魚臭さがなく、淡泊で食べや…
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ささ身と三つ葉の梅塩こぶ和え
三つ葉を使い切りたくて、三つ葉の香りが活きる和え物を作りました。三つ葉を生のままで合えるのでシャキ…
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ねっとり肉厚甲イカ　お刺し身
スーパーで甲イカを見つけました。お値段もほどほどなので夕食の献立に入れましょう。 甲イカとは平べった…
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リクエストで　タレたっぷり鶏むね肉のよだれ鶏
鶏むね肉が好きな私としてはうれしいのですが、よだれ鶏のリクエストがありましたのでまた作ります。 むね…
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