生もずくキムチ

成城石井のもずくキムチが美味しい‼
と人に勧められたのはいつだったでしょうか。
素直に進められたのを購入すれば良いのに、なぜか私は自分で作ってみようと思ってしまったのです。
家にキムチの素はあるので、生もずく（味が付いてないもの）をスーパーで買ってきました。
・・・。不味かったです。
何とも言えない食感、水っぽい味。　もずくの悪いところと、キムチの悪いところを取り出したような味でした。
それだけで私には「もずくキムチ」は美味しくない。
と思い込んでいました。

この度、別の方にもずくキムチを取り寄せたから。ということでおすそ分けしていただきました。
ただ、過去の自分で失敗作を作った経験上、全く期待していなかったのです。

なのに正直、とても美味しかったです。
ご紹介したいと思います。

今回いただいたのはこれです。

まずはそのまま食べてみました。

ガツンとにんにくが効いたパンチのあるしっかりキムチです。
その分は味は濃いです。　ねっとり、つるりん食感です。

夫はお酒のつまみにはちょうど良いということでしたが、私にはちょっと濃すぎたので、山芋短冊と和えてみました。
おつまみにもちょうど良い感じです。

もちろん白米に乗せても最高です。

その後調べてみると色々な会社さんで作られているようですね。
色々な食べてみて、お気に入りを見つけるのも楽しそうです。

今回いただいたのは楽天で販売されているようです。　正直2人ではちょっと量が多く感じました。
最初に勧められた成城石井のもずくキムチはオンラインでは販売されていないようでした。商品は人気商品で紹介されています。
カルディコーヒーのも人気のようです。内容量が少ないので少量から試してみたい方には良さそうです。