「2025年」の記事一覧

干物の残りをアレンジ
干物がちょっと残ってしまうことがあります。そんな残り物アレンジで簡単美味しいちらし寿司を作ります。…
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簡単タルタルソースでメカジキソテー
魚嫌いはタルタルソースでだいたい解決すると勝手に思っています。メカジキは魚臭さがなく、淡泊で食べや…
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ささ身と三つ葉の梅塩こぶ和え
三つ葉を使い切りたくて、三つ葉の香りが活きる和え物を作りました。三つ葉を生のままで合えるのでシャキ…
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ねっとり肉厚甲イカ　お刺し身
スーパーで甲イカを見つけました。お値段もほどほどなので夕食の献立に入れましょう。 甲イカとは平べった…
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リクエストで　タレたっぷり鶏むね肉のよだれ鶏
鶏むね肉が好きな私としてはうれしいのですが、よだれ鶏のリクエストがありましたのでまた作ります。 むね…
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簡単におつまみ　　しし唐の塩焼き
しし唐を使う時は「面倒くさい」と思いながらも種を取っていました。ピーマンのイメージで種がじゃまよね…
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10分あれば完成　海老とはんぺん　ぷりふわ焼き
海老とはんぺんを混ぜて焼くだけで、美味しいおつまみがすぐに完成します。海老とはんぺんだけでも十分に…
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鶏ささみ肉　極上にしっとり柔らかくする
鶏のささ身はヘルシーで身も柔らかくて色々な料理に使えるので便利ですね。あっさりしたお肉が好きなので…
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  • 肉料理
ブロッコリーのアーリオ・オーリオ
アーリオオーリオとはオリーブオイルとニンニクで作る旨みたっぷりのソースのことです。 このソースを使っ…
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ちゃちゃっと簡単　蓮根のきんぴら
蓮根の旬は秋から冬にかけてですが、今はスーパーでいつでも買えます。お値段は多少上下すると思いますが…
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