「2025年7月」の記事一覧

初心者でもできる真ツブ貝の下処理
信頼しているお魚屋さんで「ツブ貝」を見つけました。だし醤油などで煮る「バイ貝」「灯台つぶ貝」ではな…
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簡単でおしゃれ　アボカドカニカマ
簡単で、お酒のつまみにも最高のアボカドカニカマです。アボカドとカニカマを合えるだけですが、おもてな…
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冬瓜の下処理（トロトロ煮用）
冬瓜は冬の瓜と書きますが、夏野菜です。皮がしっかりしているので、丸のままだと冬まで保存がきくので冬…
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ロメインレタス　簡単レシピ
近頃ロメインレタスがお手頃価格で売られています。 私はロメインレタスというとシーザーサラダしかイメー…
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生姜でさっぱり　オクラのお浸し
夏になると食べたくなる、ヌルヌルねばねば野菜のオクラ。最近はベトナムやフィリピンから輸入ものが一年…
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イカゲソのガーリックオイル焼き
スーパーのお魚売り場の端っこにある、アラなどを売っている所にイカゲソが並んでいることが多いです。イ…
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