「2025年5月」の記事一覧

ねっとり肉厚甲イカ　お刺し身
スーパーで甲イカを見つけました。お値段もほどほどなので夕食の献立に入れましょう。 甲イカとは平べった…
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リクエストで　タレたっぷり鶏むね肉のよだれ鶏
鶏むね肉が好きな私としてはうれしいのですが、よだれ鶏のリクエストがありましたのでまた作ります。 むね…
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簡単におつまみ　　しし唐の塩焼き
しし唐を使う時は「面倒くさい」と思いながらも種を取っていました。ピーマンのイメージで種がじゃまよね…
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10分あれば完成　海老とはんぺん　ぷりふわ焼き
海老とはんぺんを混ぜて焼くだけで、美味しいおつまみがすぐに完成します。海老とはんぺんだけでも十分に…
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鶏ささみ肉　極上にしっとり柔らかくする
鶏のささ身はヘルシーで身も柔らかくて色々な料理に使えるので便利ですね。あっさりしたお肉が好きなので…
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アダッキオ　薪窯で焼いたピッツァのお店
毎日3食作っていると、お休みぐらいは外食がしたくなります。そして、自分では作れない物がたべたーい。時…
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ブロッコリーのアーリオ・オーリオ
アーリオオーリオとはオリーブオイルとニンニクで作る旨みたっぷりのソースのことです。 このソースを使っ…
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ちゃちゃっと簡単　蓮根のきんぴら
蓮根の旬は秋から冬にかけてですが、今はスーパーでいつでも買えます。お値段は多少上下すると思いますが…
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むき身鱈　簡単ムニエル
スーパーですきみ鱈と書いてあります。しかし、むき身の鱈のようです。 すきみ鱈とは塩漬けの鱈を干した乾…
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あっという間にできる　チンゲン菜とカニカマのあんかけ
チンゲン菜は加熱してもボリュームが減らない便利なお野菜です。火を使う時間を極力少なくして簡単に、そ…
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